오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 자기의 생각을 성실하게 한다는 것은 자기를 속이는 일이 없도록 하는 것이다. -대학 Do not kick against the pricks. (가시를 차지 말라. 쓸데없이 저항하여 상처입지 말라.)오늘의 영단어 - straits : 해협오늘의 영단어 - ops. control : operational control: 작전통제권효자는 부모에게 아첨하지 않으며, 충신은 임금에게 아첨하지 않는다. -장자 오늘의 영단어 - hospitalize : 병원에 입원하다오늘의 영단어 - strict : 엄한, 엄격한, 엄밀한, 정밀한오늘의 영단어 - famine-stricken : 기아에 시달리는, 기근으로 고통받고 있는오늘의 영단어 - consul : 영사